كيكة الديسباسيتو الشهية إليكم الطريقة من أحلى عالم
كيكة الديسباسيتو انشهرت مؤخراً بشكل كبير التي تعرف أيضاً باسم الكيكة الاسبانية سنقدم لكم طريقة تحضيرها من مطبخ أحلى عالم لقد حظيت الكيكة بشعبية كبيرة لطعمها الرائع واللذيذ إليكم الطريقة:
المكونات:
5 بيضات
تلت أرباع كوب من السكر ناعم
4 ملاعق كاكاو كبيرة بدون سكر
تلت أرباع كوب من الطحين
فانيليا
ملعقتين صغيرة بيكنغ بودر
لتحضير الصوص:
ملعقة كبيرة نوتيلا
ربع كوب حليب ساخن
مكونات الجناش:
200 غرام كريمة خفق
نصف كوب بودرة من الكريم شانتيه
نصف كوب حليب مثلج
200 غرام شوكولا طهي
ملعقتين كبيرة كاكاو بدون سكر
طريقة إعداد الكيكة:
لتحضير الكيكة نقوم بخفق البيض مع الفانيليا بشكل جيد من ثم نضيف السكر بشكل تدريجي مع الاستمرار بالخفق حتى يذوب السكر تماماً و يصبح الخليط بقوام غليظ.
قومي بنخل الطحين مع الكاكاو والبيكنغ بودر وأضيفيها جميعها بالتدريج للخليط السابق مع التحريك.
اسكبي الخليط في قوالب الديسباسيتو ويمكن استخدام صينية مقاس 22.
ادخليها في فرن مرتفع الحرارة لمدة 10 دقائق ثم اخفضي من درجة الحرارة و اتركي الكيكة حوالي 20 دقيقة.
اخرجي القوالب من الفرن و اتركيها لتبرد.
احضري وعاء لتحضير الصوص ضعي فيه النوتيلا و اسكبي فوقها الحليب الساخن حركي جيداً إلى أن تذوب النوتيلا.
اصنعي فتحات بالكيك باستخدام خشبة رفيعة ثم وزعي فوقها الصوص.
لتحضير الجناش في وعاء قومي بخفق الكريم شانتيه مع الكاكاو والحليب المثلج ثم اتركيه جانباً.
ضعي كريمة الخفق على نار هادئة إلى أن تبدأ في الغليان ثم اسكبيها فوق الشوكولا حركي جيداً حتى تذوب الشوكولا تماماً.
قومي بإضافة الكريم شانتيه المخفوق إلى خليط الشوكولا السابق حركي جميع المكونات حتى تمتزج مع بعضها ثم وزعي الجناش فوق الكيك.
زينيها بالشوكولا المبشورة ثم قدميها بضيوفك باردة.
نتمنى أن تنال إعجابكم الوصفة من موقع أحلى عالم.