تحضير الفول الأخضر على الطريقة السورية
تحضير الفول الأخضر بزيت الزيتون تعرف هذه الوصفة بالفول المقلى سنقدمها لكم من مطبخ أحلى عالم على الطريقة السورية لنتعرف على الطريقة:
المكونات:
واحد كيلو غرام من الفول الأخضر الطازج
نصف كوب كبير زيت زيتون
10 فص ثوم مهروس
كوبين كزبرة خضراء مفرومة
ملح و فلفل بحسب الرغبة
خطوات التحضير:
نضع في وعاء زيت زيتون على نار هادئة ثم نقوم بإضافة الثوم المهروس و الكزبرة و نقلب حوالي 4 دقائق.
من ثم نضيف حبات الفول و يمكننا إضافة الفشرة الخارجية أيضاً في حال كانت طرية.
نقلب جميع المكونات بشكل جيد ثم نغطي الوعاء.
نترك الفول على نار هادئة حتى ينضج يمكننا إضافة القليل من الماء إن احتاج الأمر.
عندما يتغير لون الفول قليلاً نضيف الملح , الفلفل , زيت زيتون.
نسكب الفول عندما ينضج في طبق التقديم و نزينه بالكزبرة و نقدم بجانبه لبن زبادي.
نتمنى أن تنال إعجابكم الوصفة من موقع أحلى عالم.