تحضير آيس كريم في المنزل إليكم الطريقة

تحضير آيس كريم في المنزل إليكم الطريقة

تحضير آيس كريم بشكل سريع و سهل بالمنزل فهي شيء أساسي في فصل الصيف يحبها الكبار و الصغار من مطبخ أحلى عالم سنتعرف على الطريقة لتحصلي على آيس كريم صحي و مضمون :

المكونات:

5 صفار بيض

2 كوب من الحليب

نصف كوب سكر أبيض

ربع كوب مسحوق كاكاو غير محلى

ربع ملعقة صغيرة ملح

كوب كريمر كوفي ميت بطعم الفانيليا Coffee mate

طريقة التحضير:

في وعاء متوسط الحجم اخفقي صفار البيض مع ربع كوب سكر.

احضري وعاء صغير و قومي بخلط الكاكاو مع السكر المتبقي و ربع كوب من الحليب حتى تحصلي على معجون ثم أضيفي القليل من الحليب للحصول على خليط متجانس.

أضيفي الكوفي ميت و الملح ثم ضعي القدر فوق نار متو سطة و عندما يبدأ بالغليان خففي النار.

خذي حوالي نصف كوب من الكريمة الساخنة التي في الوعاء و ضعيها فوق صفار البيض أخلطي المزيج بشكل جيد ثم أضيفي نصف كوب آخر من الكريمة الساخنة.

أعيدي صفار البيض و الكريمة الساخنة في الوعاء و استمري بالتحريك على نار متوسطة الحرارة إلى أن يصبح الآيس كريم كثيف القوام.

ضعي خليط الآيس كريم فى وعاء آخر به ماء مثلج استمري بالتحريك إلى أن يبرد الآيس كريم.

أضيفي عليه بعض من صوص الشوكولا غطي الوعاء جيداً ثم ضعيه بالفريزر لمدة 4 إلى 5 ساعات.

استمتعي بها باردة و بمذاقها الرائع نتمنى أن تعجبكم من موقع أحلى عالم.