الكنافة النابلسية بالجبن طريقة التحضير من مطبخ أحلى عالم

الكنافة النابلسية بالجبن طريقة التحضير من مطبخ أحلى عالم

الكنافة النابلسية من الحلويات العربية المشهورة فهي حلوى شهية و لذيذة و هناك كنافة بالقشطة و كنافة بالجبن اخترنا لك من مطبخ أحلى عالم طريقة تحضيرها بالجبن:

المقادير:

نصف كيلو من الكنافة

نصف كيلو جبنة ( يمكنك استخدام جبنة بيضاء بدون ملح مخصصة للحلويات)

4 أكواب كبيرة من السكر

2 كوب ماء

عصير ليمون

6 أكواب الشراب القطر

كوب و ربع سمنة

طريقة التحضير:

قومي بتقطيع خيوط الكنافة لقطع صغيرة و يمكنك فرمة في محضرة الطعام لتفكك عن بعضها ثم ذوبي السمنة على النار و اسكبيها على الكنافة مع التحريك جيداً.

ضعي في صينية سمنة و ضعي الصينية على نار هادئة ثم اضغطي فوق السمنة طبقة من الكنافة بسمك 1 سم قومي بالتحريك لمدة 7 دقائق و الاستمرار بلف الصينية على النار حتى تتحمر الكنافة من جميع الأماكن ثم اتركيها لتبرد.

قطعي الجبن الحلو فتفتيه ووزعيه فوق الكنافة على الصينية.

ضعيها على نار متوسطة مرة أخرى لمدة 5 دقائق مع لف الصينية باستمرار على النار و قومي بالضغط على الجبنة فوق الكنافة حتى تتماسك مع بعضها.

احضري صينية بنفس حجم السابقة ادهنيها بقليل من السمنة ثم اقلبي فيها الكنافة و ضعيها على النار لمدة 3 دقائق مع الاستمرار بلف الصينية على النار.

ضعي فوقها القطر بحسب ما ترغبين و يفضل أن يكون القطر قوامه سميكة زينيها بالفستق المطحون.

قدميها ساخنة أو باردة بحسب الرغبة.

نتمنى أن تنال إعجابكم هذه الوصفة من موقع أحلى عالم.