شوربة العدس على الطريقة التركية من أحلى عالم
شوربة العدس مع البرغل من مطبخ أحلى عالم بطريقة سهلة و بسيطة جربيها معنا إليك المكونات و طريقة التحضير:
شوربة العدس
المكونات:
كوب من العدس الأحمر
نصف كوب برغل ناعم
8 أكواب مرقة دجاج
2 بصلة مفرومة ناعم
ربع كوب من الزبدة
ملعقتين طعام من معجون الطماطم
فليفلة حمراء حلوة
ملعقة طعام نعنع مجفف مطحون
نصف ملعقة صغيرة نعنع طازج مفروم
طريقة التحضير:
نقوم بنقع البرغل في الماء مدة 20 دقيقة ليصبح طرياً.
في وعاء كبير و على حرارة منخفضة نذوب الزبدة ثم نطهي فيها البصل حتى يصبح ذهبياً.
نضيف الفليفلة الحمراء الحلوة والعدس والبرغل الطري إلى وعاء البصل أيضاً على نار منخفضة، ونحرك قليلاً
مدة 4 دقائق.
نرفع النار لتصبح متوسطة ثم نضيف للخليط السابق معجون الطماطم ومرق الدجاج، والفلفل الأحمر الحار
يُطهى حتى الغليان ثم نخفض النار ويُترك الحساء حتى ينضج ويتماسك .
اطفئي النار و ضعي أوراق النعنع المفروم ثم حركي قليلاً.
أصبح الحساء جاهزاً قدميه مع شرائح الليمون و رشه من النعنع المجفف .
نتمنى أن تنال إعجابكم الوصفة من موقع أحلى عالم.