طريقة تحضير سمك فيليه بالفرن من مطبخ أحلى عالم

طريقة تحضير سمك فيليه بالفرن من مطبخ أحلى عالم

أصدقاءنا الأعزاء، نقدم لكم اليوم طبق شهي من مطبخ أحلى عالم المميز، وطبقنا اليوم هو

شرائح سمك فيليه لذيذة مشوية بالفرن ونبدأ بالمقادير

المقادير

• 5 شرائح سمك فيليه – هامور
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون أو حسب الرغبة.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
• 1 حبة بصل أخضر مفروم
• 1 قرن فلفل حامى مفروم
• 1 ملعقة صغيرة مستردة
• 1 ملعقة صغيرة جنزبيل
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة فص ثوم مهروس
• ½ كوب كزبرة خضراء مفرومة
• ½ كوب بقدونس طازج مفروم
• ¼ ملعقة صغيرة كركم
• ¼ ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
• ¼ كوب مايونيز

الخطوات

• نقوم بدهن صينية الفرن بالقليل من الزيت أو الزبدة.
• قومي برش الملح والفلفل على كافة أجزاء سمك الفيليه، وعليك تشريح السمكة إن كانت كبيرة.
• نضع كافة المكونات من التوابل والخضار في طبق ونقلبها جيداً إلى أن نحصل على صلصة متجانسة.
• نقوم بتوزيع الصلصة على الفيليه، ونبقيها في الثلاجة 15-20 دقيقة.
• نقوم بهذه الأثناء بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180.
• نوزع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على السمك وندخل الصينية في الفرن من 15 – 20 دقيقة.
• بعد أن ينضج السمك نقوم بتوزيع القليل من زيت الزيتون على السطح، ونقدمه مباشرة.

وصحة وعوافي 
معلومات مهمة:

وقت الطهي: 20 دقيقة فقط.

عدد الأشخاص الذين تكفيهم هذه الوجبة: 4 أشخاص.

—————————————————————-

وجبات غنية ولذيذة أخرى: