شوربة القمح الشهية إليكم طريقة التحضير

تبحثين عن شوربة صحية و غنية بالفيتامينات من مطبخكم أحلى عالم سنقدم شوربة القمح بسيطة و سهلة التحضير :

المكونات:

كوب قمح

3 جزر

بصلة صغيرة

بطاطا وحدة متوسطة الحجم

ليتر حليب

ضمة من البقدونس و الكزبرة

2 كوب و نصف مرقة دجاج أو قطعتين دجاج

4 ملاعق طعام زيت نباتي

طريقة التحضير:

_ قومي بنقع القمح لمدة ساعتين

_ اغلي 5 كاسات من الماء

_ افرمي الكزبرة و البقدونس و البصلة

_ صفي القمح من الماء و ضعيه في وعاء

اسلقي الدجاج بالملح والماء و خذي  المرقة أو استخدمي مرقة دجاج

_ في وعاء كبير أضيفي الزيت النباتي ثم ضعي البصل و قلبيه حتى يذبل

_ أضيفي البطاطا و الجزر المبشور ثم أضيفي القمح المسلوق

_ ضعي كوبين و نصف من مرق الدجاج ثم ضعي أوراق الكزبرة و البقدونس

_ أضيفي الماء المغلي إلى المكونات حركي المزيج و دعيه ينضج لمدة ربع ساعة

_ اغلي الحليب و أضيفيه للخليط ثم حركي باستمرار

_ دعيه يغلي مع  الاستمرار بالتحريك حتى يسمك على نار هادئة

_ قدميها ساخنة إلى جانب الطبق الرئيسي

نتمنى أن تنال إعجابكم من موقعكم أحلى عالم