تندوري الدجاج على الطريقة الهندية وجبة لذيذة تعلمي تحضيرها

تندوري الدجاج على الطريقة الهندية وجبة لذيذة تعلمي تحضيرها

أهلاً بك عزيزتي إليك اليوم طريقة تحضير طبخة هندية رائعة وهي تندوري الدجاج والتي تستطيعين تحضيرها 

بسهولة شديدة باتباع الخطوات التالية وإليك أولاً المقادير:

المكوّنات:

مئتا غرام من اللبن.

ملعقة صغيرة من الكزبرة.

بصلة متوسّطة الحجم مبشورة.

4 x فصوص من الثّوم المهروس.

كيلو جرام من الدّجاج الطازج مقطّع الى أربع قطع.

ملعقة كركم صغيرة.

ملعقة خلّ كبيرة.

ملعقة فلفل أسود صغيرة.

ملعقة ملح صغيرة.

ملعقة شطّة صغيرة.

عصير ليمونة.

ملعقة زيت نباتيّ كبيرة.

ربع ملعقة صغيرة ملّون أحمر الّلون.

وإليك الآن طريقة التّحضير:

نخلط كلاً من الدّجاج، والعصير، والبصل، واللبن والبهارات، والثّوم، والشّطّة، والملح، والملون الأحمر والخل.

نضعها في الثلاجة ليلةً كاملة، أو مدّة 12 ساعة.

نحمي الفرن على درجة 180 مئوية مدّة ساعة، نضع الدّجاج في صينيّة ثمّ ندخلها

ثمّ نخرج الصّينيّة عندما ينضج الدّجاج، يمكنك الآن سكب القطع اللذيذة فوق طبق من الأرز
أو وضعها في طبق منسق مع القليل من الخضار الطازجة ليتم أكلها بالخبز.

هذا الطبق اللذيذ يكفي 5 أشخاص

المزيد في مطبخ أحلى عالم: