حلاوة السميد بالخوخ و المكسرات من أحلى عالم

طبق بسيط و لذيذ من مطبخكم أحلى عالم سنقدم لكم طريقة تحضير حلاوة السميد المزينة بالخوخ و المكسرات:

المكونات:

نصف كأس سميد

كوب ماء مغلي

نصف كأس سكر

3 ملاعق سمن

كوب و نصف كريمة

2 عود قرفة

25 غرام زبيب

2 حب هيل

قليل من الملح

مكونات هريس الخوخ:

100 غرام خوخ معلب

ملعقة سكر

للتزيين:

30 غرام رقائق اللوز

30 غرام رقائق من الفستق الحلبي

طريقة التحضير:

_ ضعي السمن في وعاء على نار متوسطة حتى يذوب ثم أضيفي السميد و الزبيب مع أعواد القرفة و حب الهيل

_ اطبخي المكونات حتى يتجانس و يأخذ السميد اللون الوردي

_ أضيفي الماء و اتركي المزيج على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى ينضج السميد

_ قومي بوضع السكر فوق الخليط و دعيه لمدة دقيقتين ثم اطفئي النار

_ في وعاء صغير ضعي الكريمة مع الملح على نار هادئة لبضع دقائق حتى يطهى

_ في وعاء جانبي قومي بمزج الخوخ و السكر لتحضير هريس الخوخ.

طريقة التقديم:

في طبق مناسب ضعي حوالي 3 ملاعق حلاوة السميد أضيفي إليها هريس الخوخ

زيني الطبق بالفتسق الحلبي و اللوز

تقدم باردة أو ساخنة حسب الرغبة

نتمنى أن تنال إعجابكم من موقع أحلى عالم