200 غرام حليب جوز الهند المحلى

50 غرام زبدة غير مملحة (بدرجة حرارة الغرفة)

460 غرام شوكولا فالرهونا إيفوار (بيضاء)

40 غرام زبدة الكاكاو

150 غرام مسحوق جوز الهند المحمص قليلا

طريقة التحضير:

_ نقوم بغلي حليب جوز الهند مع زبدة الكاكاو ، من ثم نقوم بسكب المزيج الساخن فوق الشوكولا البيضاء في وعاء ليصل إلى درجة حرارة 32 مئوية تضاف إليها الزبدة بدرجة حرارة الغرفة

_ نخلط المزيج بالخلاط اليدوي حتى يصبح مستحلباً و لامعاً

_ يُسكب المزيج في قالب بحجم 18 سم × 18 سم، ويُترك جانباً في درجة حرارة الغرفة (18 درجة مئوية تقريباً) لمدة 12 ساعة على الأقل

_ عندما يجهز الخليط نصنع منه كرات بقطر بوصة واحدة تغمس بمسحوق جوز الهند المحمص

_ تحفظ حلوى الترافل هذه لمدة 10 أيام في مكان بارد و جاف

نتمنى أن تنال إعجابكم من موقعكم أحلى عالم.