صوص الكراميل طريقة تحضيره في المنزل

استخدامات صوص الكراميل عديدة مع أطباق الحلويات من مطبخكم أحلى عالم سنقدم لكم طريقة التحضير في المنزل سهلة وبسيطة:

المقادير:

_ نصف كوب ماء

_ كوب سكر

_ ربع كوب زبدة مملحة

_ ملعقة صغيرة عصير ليمون

_ نصف كوب كريمة مخفوقة

طريقة التحضير:

_ في وعاء عميق نسبياً ضغي كمية بسيطة من السكر و كمية بسيطة من الماء اتركيهما على نار هادئة حتى يبدأ الخليط بالغليان و يصبح لونه أشقر

_  سخني الكمية المتبقية من الماء وأضيفيها و أضيفي الكمية المتبقية من السكر و ملعقة من الليمون ثم حركي الخليط جيداً و اتركيه يغلي لمدة 7 دقائق

_ أضيفي الزبدة المملحة و إن لم يكن لديك مملحة أضيفي لها رشة ملح و بعد أن تذوب أضيفي نصف كوب الكريمة المخفوقة

_ حركي الخليط لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق حتى تحصلي على خليط كراميل متجانس

_ أطفئي النار و دعي الكراميل يبرد بدرجة حرارة الغرفة ثم اسكبيه في برطمانات لحين استخدامه

نتمنى لكم الفائدة من موقعكم أحلى عالم