برغل بالبندورة طبق شعبي لذيذ من مطبخ احلى عالم

برغل بالبندورة اكلة شعبية لذيذه جداً و غير مكلفة و سهلة التحضير لا تأخذ وقت لتحضيرها يؤكد بجانبها المخلل و خاصة مخلل الخيار .

سنقدم لكم المقادير و طريقة التحضير من مطبخ احلى عالم نتمنى أن تنال اعجاب الجميع تابعونا :

المقادير :

– 4 كأس من البرغل الخشن

– نصف كيلو بندورة مفرومة و مطعة ناعم

– 2 ملعقة كبيرة رب البندورة

– 1 بصلة كبيرة مفرومة مكعبات وسط

– ملعقة صغيرة فلفل اسود

– ملعقة كبيرة ملح

طريقة التحضير :

أولاً : نقوم بوضع الوعاء على الناء و نضع به زيت الزيتون و نقلي البصلة قليلاً .

ثانياً : نضيف البرغل المغسول جيداً و نقلبه مع البصل قليلاً .

ثالثا : نضيف رب البندورة و نقلب و نضع بعدها البندورة المقطعة و نضع الملح و الفلفل و نقلب جيداً .

رابعاً : نضيف 3 أكواب من الماء و ونقلب المكونات مرة اخيرة و نغطي الوعاء لمدة نصف ساعة حتى يستوي البرغل جيداً .

يمكن أن نضيف له الثوم المفروم في البداية مع البصل حسب الرغبة و نقدمه مع مخلل الخيار او اي نوع آخر وصحتين و عوافي من مطبخ احلى عالم .