طريقة تحضير كيك الشوكولا

كيك الشوكولا بسيط وسهل التحضير يفضله و يرغبه الكبار والصغار نقدم طريقة تحضيره من مطبخكم أحلى عالم:

المكونات:

كوبان طحين

كوبان سكر

200 غرام زبدة

كوب ماء ساخن

ربع ملعقة صغيرة ملح

4 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة

نصف كوب حليب

2 بيضة مخفوق

ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقة صغيرة كربونات الصودا

لتغليفه الشوكولا:

6 ملاعق كبيرة حليب سائل

4 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة

175 غرام زبدة

نصف كوب سكر بودرة

ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

_ حمي الفرن على درجة حرارة 350

_ في وعاء سخني الزبدة على نار هادئة حتى تذوب ثم أضيفي الكاكاو البودرة واخلطي حتى تمتزج سويا ثم أضيفي الماء المغلي و اتركي الخليط يغلي مدة 30 ثانية ثم اطفئي النار مع استمرار التحريك حتى يبرد

_ في وعاء آخر اخلطي الحليب والبيض والبيكنج صودا والفانيليا و أضيفي الخليط السابق إليهم و اخلطي جيدا ثم ضعي الطحين والسكر والملح و امزجي حتى يصبح كريمي

_ جهزي صينية مدهونة بالزيت مع رشة طحين وصبي الخليط فيها واخبزيها في الفرن المحمى مسبقا لمدة 20 دقيقة

_ لتحضير تغليفه الشوكولا : ذوبي الزبدة في وعاء على نار متوسطة و أضيفي الكاكاو البودرة وحركي حتى يتمتزج ثم

 أضيفي الحليب والفانيليا و السكر البودرة واخفقي حتى تحصلي على قوام متماسك وناعم.

_ وزعي التغليفة على الكيك بعد أن تبرد ثم قدميها في طبق التزيين مع كوب من الشاي

نتمنى أن تنال إعجابكم من موقعكم أحلى عالم