مشروب التمر و اللبن من أهم المشروبات الصحية و أكثرها فائدة لبناء جسم الإنسان حيث أن التمر يحتوي على قيمة غذائية عالية و يعد غذاء كامل و تناوله يوميا يغني الإنسان بكامل احتياجاته اليومية من المغنيسيوم و والمنجنيز و النحاس و الكبريت و نصف احتياجاته من الكالسيوم و البوتاسيوم.
حيث أن مشروب التمر و اللبن يوصف ايضاً في الكثير من الحميات الغذائية لذلك ننصحكم اعزائي بتناول هذا المشروب يومياً لما له من فوائد عظيمة .
سنقدم لكم المقادير و طريقة التحضير من مطبخ احلى عالم نتمنى أن ينال اعجابكم .
المقادير:
– كوب من التمر مجفف منزوع النوى
– 2 ملعقة كبيرة سكر
– 4 كوب حليب ساخن
– ملعقة صغيرة فانيليا حسب الرغبة
طريقة التحضير:
– نقسم البلح إلى نصفين وننزع منه النواة إن لم تكن منزوعة بعدها ننقعة في وعاء عميق و نسكب فوقه الحليب الساخن لمدة نصف ساعة أو الى أن يصبح لون اللبن بني .
– نضع خليط اللبن بالبلح المنقوع فى الخلاط الكهربائى و نضيف اليه السكر و الفانيليا ونبدأ بالخلط لمدة دقيقتين حتى تذوب حبات التمر و تمزج جيداً مع اللبن والحليب .
– بعد الانتهاء من الخلط نقوم بتصفية الخليط جيداً ثم نضعه في الثلاجة الى أن يبرد لمدة نصف ساعة أو يمكن أن نقدمه بشكل ساخن ان أحببنا حسب الرغبة .
– نسكب مشروب التمر و اللبن في كوب التقديم و نزينه ببضع قطع من التمر و صحتين و عوافي من مطبخ احلى عالم.