ستيك بصلصة البصل من مطبخ أحلى عالم

ستيك بصلصة البصل

من أشهى الأطباق الرئيسية و التي تتميز بمذاق رائع لا يقاوم , واليوم نقدم لكم طبق ستيك بصلصة البصل من مطبخ أحلى عالم وعلى طريقة الشيف منال العالم حيث سنقدم لكم المقادير وطريقة الطبخ نتمنى ان ينال اعجابكم .

مقادير ستيك بصلصة البصل:

– 1/4 كوب خل
– 1/4 كوب زيت
– ملعقة صغيرة كمون
– ملعقة صغيرة ملح
– 400 جرام ستيك بقري، شرائح

مقادير صلصة البصل:

– 2 كوب بصل مقطع شرائح
– ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
– 3 ملعقة كبيرة زبدة
– 3 ملعقة كبيرة دقيق
– كوب مرق
– 1/4 كوب كريمة

طريقة التحضير:

-نضع الخل , الزيت , الكمون , الملح , في وعاء ثم نضيف الستيك وننقعه لبضع دقائق.

– نسخن شواية الفرن و نثبت الرف العلوي ثم نضع البصل في صينية و نضيف القليل من الزيت الملح والفلفل ونشوي البصل الى ان يصبح لونه ذهبي.

– في قدر نضع الزبدة والدقيق ونسخنه على نار متوسطة ونقلبه الى ان يصبح لونه ذهبي بعدها نضيف المرق و نقلب الى ان يبدأ بالغليان نضع البصل و نتركه يغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

– بعدها نضيف الكريمة و نقلب على نار هادئة الى أن تسخن.

– نسخن المقلاة ويفضل أن تكون سميكة القاعدة  ونضع الستيك في المقلاة ونشويه بضع دقائق ليصبح لون القاع ذهبي، بعدها نقلبه على الجهة الثانية و نشويه أيضاً بضع دقائق الى ان ينضج اللحم.

– نضع الستيك في طبق التقديم ثم نسكب صلصة البصل فوقه ونقدمه إلى جانب الخضار السوتيه .

وصحتين وعوافي من مطبخ أحلى عالم .

تجدون أيضاً في مطبخ احلى عالم المزيد من الأطباق المميزة والشهية: 

طريقة تحضير مطبق باللحم المفروم

تحضير كاساديا باللحم وصلصة الطماطم

طريقة تحضير صلصة البيتزا باللحم المفروم

طريقة تحضير شرائح اللحم بالخل والماسترد

دجاج محشي مع المرق من مطبخ منال العالم

أوزي بالكبة طبق لذيذ على طريقة منال العالم

سمبوسك المسخن طبق لذيذ على طريقة منال العالم

تابعوا الصفحة الرسمية لموقع أحلى عالم على فيسبوك  وانضموا إلينا ليصلكم كل جديد

تسالي أحلى عالم