بطاطس مشوية ومحشية بالخضار من “منال العالم”

بطاطس مشوية و محشية بالخضار والجبن طبق أخر لذيذ ومميز من مطبخ الشيف منال العالم , الجميع يعشق البطاطس كبار وصغار و تتمتع البطاطس بطرق كثيرة لطبخها فالجميع يتفنن بطبخ البطاطس منها المشوي , المقلي, المسلوق, و اليوم سنقدم لكم وصفة جديدة من وصفات البطاطس وهي بطاطس مشوية ومحشية بالخضار نتمنى أن تنال اعجابكم من مطبخ أحلى عالم نتعالوا لنتعرف على المقادير:

بطاطس مشوية ومحشية

المقادير:

– 4 حبة كبيرة بطاطس
– 4 ملعقة كبيرة زبدة
– 3/4 كوب كريمة حامضة
–  ملعقة صغيرة ملح
–  ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
– 1/8 ملعقة صغيرة بابريكا
–  كوب خضار مشكل.مسلوق
–  كوب جبن شيدر.مبروش
طريقة التحضير:
– نسخن الفرن على درجة 180م.

– نقوم بغسل البطاطس جيدا تحت الماء البارد لتتخلص من التراب ثم نجففها جيداً بفوطة قطنية.

– ندهن حبات البطاطس بقليل من زيت الذرة, ثم نغلف كل حبة بطاطس بقطعة من ورق الألمنيوم ثم نضع البطاطس في صينية ونضعها في الفرن لمدة 40 دقيقة.

– نخرج البطاطس من الفرن وندعها تبرد قليلا .

– نقوم بنزع البطاطس من ورق الألمنيوم ثم نقطع كل حبة بطاطس الى نصفين ونقوم بتفريغ اللب مع مراعاة ترك مسافة 2/1سم حول القشرة ثم نضع البطاطس في صينية فرن.

-سخني الفرن 200مْ.
– في طبق عميق نضع لب البطاطس ثم نضيف الزبدة , الكريمة , الملح والفلفل ثم نقلب المكونات باستعمال الشوكة لنحصل على خليط متجانس, بعدها نضيف الخضار ثم نقلبها جيداً.

– نقوم بوضع القليل من خليط الخضار في أنصاف البطاطس ثم نضع الجبن فوقها .

– نضع البطاطس في الفرن على درجة 200م حتى يذوب الجبن و يصبح لونه ذهبي ثم نقدمها ساخنة بجانب اللحوم المشوية.

وصحتين وعوافي من مطبخ أحلى عالم.

تجدون في مطبخ أحلى عالم أيضاً الكثير من الوصفات والأطباق اللذيذة تابعوها معنا :

طريقة تحضير سلطة المقالي مع صلصة الزبادي

طريقة تحضير صينية البطاطا بالفرن

طريقة تحضير كانيلوني بصلصة البولونيز

تحضيرسلطة البطاطا الفرنسية

طريقة تحضير محشي البطاطا

طريقة تحضير الفول بالبيض

تابعوا صفحتنا على فيسبوك لمعرفة المزيد من الأخبار والبرامج

تسالي أحلى عالم