طريقة تحضير المشبك المقرمش

خطوات سهلة وبسيطة نقدمها لكم من مطبخكم أحلى عالم لتحضير طبق لذيذ من المشبك المقرمش:

المقادير:

3 أكواب سميد خشن

نصف كوب دقيق

2 ونصف ملعقة كبيرة سكر

4 ملاعق كبيرة حليب بودرة

رشة ملح

نصف ملعقة كبيرة خميرة فورية

كوبان ماء دافئ

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

لتحضير القطر:

2 كوب سكر

1 كوب ماء

ملعقة عصير ليمون

طريقة التحضير:

– نحضر أولاً القطر نضع في وعاء السكر و الماء على النار مع التحريك حتى الغليان نضيف الليمون و ندعه يغلي مدة 10 دقائق ثم نتركه ليبرد.

– لتحضير المشبك نضع في وعاء المواد الجافة و نخلطها ثم نضيف مقدار من الزيت النباتي و نفرك جيداً.

– نضيف مقدار الماء تدريجياً و نخلط لنحصل على عجينة سميكة و غليظة.

– نغطي الخليط ونتركه مدة ساعة ليرتاح ثم يوضع العجين في كيس حلواني مع رأس شكل النجمة و في الزيت الساخن نشكل شكل حلزوني .

– نتركها في الزيت حتى تحمر من الجهتين و نخرجها من الزيت إلى القطر البارد.

– ملاحظة يجب أن يكون المشبك ساخن و القطر بارد

نتمنى لكم الفائدة من موقعكم أحلى عالم.