طريقة تحضير أصابع البقلاوة في المنزل
بواسطة
N.G بتاريخ 2014/12/21
نقدم لكم من مطبخكم أحلى عالم طريقة بسيطة لتحضير أصابع البقلاوة الشهيرة في المنزل:
طريقة تحضير أصابع البقلاوة
المقادير:
500 غرام عجينة بقلاة ( رقائق عجين جاهزة)
كوب زبدة مذوبة
مكونات الحشوة:
كوب بندق مجروش أو فستق
ملعقة كبيرة عسل
لتحضير القطر ( الشربات):
كوبان سكر
كوب ونصف ماء
نصف ليمونة معصورة
رشة فانيليا
طريقة التحضير:
– لتحضير الحشوة اخلطي البندق مع العسل .
– افتحي ورقة من العجينة على سطح صلب ضعي على طرفها صفاً من الحشوة.
– لفّي العجينة على شكل أسطوانة ثمّ قطّعيها إلى قطع أصابع متوسّطة الحجم وصفّيها في صينية أعيدي الطريقة حتى انتهاء الكمية.
– ادهني وجه الأصابع بالزبدة ادخليها الفرن على حرارة 180 درجة مئوية اتركيها حتى تحمر.
– لتحضير القطر ضعي في وعاء السكر والماء واتركيهما على النار حتى الغليان ثم نضيف عصير الليمون والفانيليا.
– اسكبي القطر عندما يبرد قليلا على أصابع البقلاوة مباشرة عند إخراجها من الفرن .
