طريقة تحضير مطبق باللحم المفروم

نقدم لكم من مطبخكم أحلى عالم طريقة تحضير مطبق اللحم الشهية:

المقادير:

نضف كيلو لحمة مفرومة

2 بصل صغيرة

نصف ملعقة فلفل أسود

ملح حسب الرغبة

رشة كمون

بيضة

تحضير العجينة:

3 أكواب دقيق

ملعقة صغيرة ملح

رشة سكر

واحد وربع كوب ماء

طريقة التحضير:

نقلي البصل المفروم و اللحمة على النار

نضيف الملح و الفلفل و الكمون

نترك الخليط ليبرد قليلا ثم نضيف البيضة

نخلط مكونات العجينة ثم نتركها لترتاح افردي العجينة ورشيها بالدقيق

قطعي العجينة على شكل مستطيلات كبيرة و ضعي بكل مستطيل الحشوة و اغلقي العجينة عليها كالظرف

نحمي الزيت ونقلي المطبق لتصبح ذهبية ويمكنك تزيينها بالبقدونس المفروم.

نتمنى أن تنال إعجابكم من موقعكم أحلى عالم.