طريقة تحضير الكيك الرخامي بدون بيض
بواسطة
N.G بتاريخ 2014/04/22
طريقة تحضير الكيك الرخامي بدون بيض
المقادير:
150 غرام زبدة
150 غرام سكر بودرة
ثلاثة أرباع كوب حليب
3 ملاعق صغيرة خل
150 غرام دقيق
ملعقة كبيرة كاكاو
ملعقة صغيرة ونصف بيكنغ بودر
طريقة التحضير:
1- أخفقي الزبدة والسكر معاً في وعاءٍ كبير.
2- أضيفي الحليب والخلّ واستمرّي بالحفق.
3- أضيفي من بعدها الدقيق ما عدا ملعقة واحدة كبيرة.
4- قسّمي المزيج المحضّر في وعاءين مختلفين.
5- أضيفي الملعقة المتبقية من الدقيق إلى وعاء والكاكاو إلى الوعاء الثاني.
6- إدهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ثمّ اسكبي العجينة السائلة التي لا تحتوي على كاكاو.
7- أسكبي فوقها طبقة العجينة السائلة المحتوية على كاكاو تدريجياً.
8- موّجي الخليط باستخدام ملعقة لتحصلي على شكل رخاميّ جميل.
9- أخبزي الكيك الرخاميّ في فرنٍ محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 أو 25 دقيقة.
نتمنى أن تنال إعجابكم من موقعكم أحلى عالم