كاساديا اللحم وصلصة الطماطم طريقة تحضيرها من مطبخ احلى عالم بسهولة

1- حمّي الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة ضعي البصل واقليه لمدة دقيقتين حتى يصبح طرياً.

2- أضيفي اللحم على نار مرتفعة واخلطي بواسطة ملعقة خشبية بمدة 5 دقائق تقريباً حتى يتغير لونه.

3- أضيفي الثوم والكمّون وصلصة الطماطم مع الخلط المستمر لحوالى دقيقة.

4- خفّفي النار وضعي مرق اللحم ومكعبات الطماطم فوق مزيج اللحم واخلطي لمدة 5 دقائق تقريباً.

5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ورشّي رذاذ زيت في صينية.

6- ضعي رغيف تورتيا في الصينية ثمّ ضعي ربع كمية مزيج اللحم فوقها وانثري ربع كمية جبن الشيدر على الوجه.

7- غطّيها بطبقة أخرى من رغيف التورتيا ورشّي على وجهها رذاذ زيت.

8- أعيدي الكرّة مع الأرغفة المتبقية ثمّ أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة دقيقتين حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.

9- أخرجي الصينية من الفرن وأقلبي الكاساديا.

10- أعيدي الصينية إلى الفرن لدقيقتين إضافيتين.

11- أخرجي الصينية من الفرن وضعي قطع الكاساديا في طبق التقديم.

12- طريقة تحضير الصلصة:

أخلطي مكعبات الطماطم والبصل ومكعبات الفليفلة في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكوّنات ويصبح المزيج ناعما

13- أسكبي المزيج في قدر على نار متوسطة حتى يشتد مع التحريك بواسطة ملعقة خشبية.

14- ادهني وجه قطع الكساديا بصلصة الطماطم.

نتمنى أن تنال إعجابكم من مطبخكم أحلى عالم كاساديا اللحم.