تارت اللوز طبق لذيذ و مفيد من مطبخ احلى عالم
تارت اللوز من أطيب و ألذ الأطباق و يمتاز بالعناصر الغذائية المتنوعة فاللوز من المكسرات المحبوبة جداً و المفيدة للجسم سنقدم لكم مقادير و طريقة التحضير لـ طبق تارت اللوز من مطبخ أحلى عالم نتمنى أن تنال اعجابكم .
المقادير:
– 4/3 كوب زبدة
– ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
– كوب لوزمطحون ناعم بودرة
– كوب سكر ناعم الحبيبات
– كوبين سكر ناعم بودرة
– نصف كوب دقيق
– رشة صغيرة ملح
– 4/3 كوب بياض بيض
– ملعقتين كبيرة لوز شرائح
طريقة التحضير:
– نحضر قوالب تارت مقاس 2 او 2/1 2 بوصة و نمسح القوالب بطبقة وفيرة من الزبدة اوالسمن النباتي و ننثر الدقيق ليغطي سفل القالب و نسخن الفرن على درجة 180م.
– نضف الزبدة و الفانيليا في وعاء صغير و نسخنه على نار هادئة لتذوب الزبدة و نحافظ عليها سائلة .
– نضع اللوز المطحون , السكر , السكر الناعم , الدقيق و الملح في مطحنة الطعام و نشغل عدة مرات إلى أن تختلط و تصبح ناعمة جيداً و تختلط مع بعضها البعض.
– نضع بياض البيض فوق خليط الدقيق و نشغل لثواني بسيطة لختفي و يختلط مع الدقيق بشكل جيد.
– نضع الخليط في طبق عميق و نضيف الزبدة السائلة و نقلب بالشوكة الى ان تختفي الزبدة وتحصلي على عجينة مثل عجينة الكيك الثقيلة.
– نضع القوالب على صينية واسعة و نوزع العجينة بين القوالب مع ترك حوالي 3 ملم قبل الحافة وذلك حسب حجم القوالب المستعملة و نقوم بنثر اللوز الشرائح فوق التارت.
– ندخل القوالب في الفرن لمدة 15 دقيقة إلى أن ينتفخ التارت و تصبح ذهبية اللون و تتماسك جيداً , بعد الانتهاء من الخبز ننزع التارت من القوالب وهي ساخنة لكي لا تلتصق و نقدمة و صحتين و عوافي من مطبخ احلى عالم .
تجدون ايضاً في موقع احلى عالم:
خلية النحل بالشوكولاتة المقادير و طريقة التحضير من منال العالم
كريب بالشوكولاتة وجبة غنية و محببة للكبار و الصغار
قراقيش اليانسون طبق سهل و لذيذ من احلى عالم
وردة التفاح المميزة و طريقة صنعها خطوة بخطوة
باف بالجبن و الشوكولاتة من مطبخ احلى عالم
