طريقة تحضير مناقيش الزعتر

                  طريقة تحضير مناقيش الزعتر

وجبة فطور لذيذة من مناقيش الزعتر نقدم لكم مقاديرها من موقعكم أحلى عالم:

طريقة تحضير مناقيش الزعتر
طريقة تحضير مناقيش الزعتر

مقادير العجينة:

5 أكواب دقيق

ملعقتان كبيرتان خميرة

2 كوب ماء دافئ

ربع كوب زيت

رشة سكر

ملعقتين ملح

مقادير الزعتر:

4 ملاعق كبيرة زعتر

نصف ملعقة كبيرة سماق

نصف ملعقة كبيرة سمسم

نصف كوب زيت زيتون

طريقة التحضير:

– لتحضير العجينة نضع في وعاء عميق الدقيق نصنع فجوة في المنتصف نضع الزيت ثم نذوب الخميرة و السكر و الملح في الماء الدافئ ونضعهم في الفجوة .

– نعجن المزيج باليد أو بالعجانة ليصبح ناعماً ومتماسكاً و نتركه يختمر لمدة نصف ساعة.

– نخلط الزعتر مع السمسم و السماق و الزيت.

– نقسم العجينة بعد أن تختمر إلى كرات متساوية و نفرد كل قطعة و نمدها على شكل دائري ثم تدهن بخليط الزعتر.

– توضع القطع في صينية الفرن و تدخل على درجة حرارة متوسطة حتى تحمر.

تقدم مع الشاي و الخيار و البندورة

نتمنى أن تنال إعجابكم من مطبخكم أحلى عالم.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.