طريقة تحضير شوربة الفطر

الشوربة طبق ساخن مفيد ومهم في فصل الشتاء لذلك نقدم لكم من مطبخكم أحلى عالم طريقة تحضير شوربة الفطر والبصل:

المقادير:

2 علبة فطر

1 بصلة مفرومة

4 فصوص ثوم مفروم

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

50 غرام زبدة

ملعقة كبيرة زيت زيتون

4 أكواب مرقة دجاج

200 مل كريمة طبخ

ربع ملعقة كبيرة فلفل أبيض

ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

– ضعي مقلاة على النار ذوبي الزبدة وحمي زيت الزيتون.

– أضيفي البصل والثوم وحركي لمدة 3 دقائق.

– ثم أضيفي الفطر والبقدونس والبهارات.

– قلّبي المكونات مع بعضها مدة 10 دقائق.

– اسكبي مرقة الدجاج و كريمة الطبخ.

– اتركي الخليط على النار مدة 20 دقيقة ثم ضعيها في الخلاط الكهربائي و اخلطيها.

نتمنى أن تنال إعجابكم من موقعكم أحلى عالم.