تحضير كيكة الهيل اللذيذة سهلة من مطبخ احلى عالم
كيكة الهيل من أطيب أنواع الكيك أتيناكم اليوم بالمقادير وطريقة عملها نتمنى أن تستمعوا بالمذاق الرائع المقادير و طريقة التحضير من مطبخ احلى عالم .
المقادير:
* 2 كوب طحين الكويت
* 1/2 كوب سكر بني غامق
* 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
* نصف ملعقة صغيرة ملح
* نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
* ملعقة صغيرة وربع بيكربونات الصوديوم
* 2 زبدة مقاس ١٠٠غرام في حرارة الغرفة
* 1 زبادي
* 2 بيضه
* ملعقة صغيرة فانيلا سائلة أو بودرة
لعمل الجوز والهيل:
– نصف كوب جوز (عين الجمل )مفروم ن
– صف كوب تمر سكري مقصص مربعات
– 3 ملاعق كبيرة سكر بني
– 1 ملعقة صغيرة هيل
– نصف أصبع زبدة مذابة
– 2 ملعقة كبيرة طحين
جميع المكونات تخلط معاً ثم توضع جانبا
طريقة عمل كيكة الهيل :
– ندهن الصينية بالزيت ونرشها بالدقيق
– نسخن الفرن على ١٨٠.
– ننخل الطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح والقرفة معا.
– نخلط الزبدة والسكر حتى تصبح مثل الكريم , ثم نضع البيض ومن بعدها نضيف الزبادي للمواد الجافة و نخلطها جيداً .
– نضع نصف خليط الكيك في الصينية ثم نصف خليط الجوز ثم طبقة كيك وآخر طبقة خليط الجوز .
– تخبز لمدة 40 دقيقة و تترك حتى تبرد قليلا قبل قصها أو قلبها.
وصحتين وعوافي .
شاهدو ايضاً من احلى عالم :
