طريقة تحضير بوظة عربية في المنزل

في فصل الصيف الحار نقدم لكم طريقة تحضير الآيس كريم بوظة عربية في المنزل من مطبخكم أحلى عالم:

المقادير :

4 كاسات حليب

4 ملاعق بودرة السحلب يمكن استبداله بالنشاء لكن يفضل السحلب لنكهته اللذيذة

6 ملاعق سكر بحسب الرغبة

كريمة سائلة او قشطة

طريقة التحضير:

نخلط السحلب مع الحليب والسكر على البارد ثم نضعهم على النار مع استمرار التحريك حتى ما يتشكل حبيبات غير مرغوب فيها إلى أن يغلي ويتكاثف الخليط قليلا ( تقريبا مثل السحلب ) ثم نطفئ النار

ثم نتركه يبرد و نضيف الكريمة أو القشطة ثم نضع الخليط في علبة مغلقة ونضعها بالفريزر حوالي الساعة

ثم نخرجها و نخلطها بالخلاط ونعيدها إلى الفريزر حوالي نص ساعة ثم نخرجها و نقوم بمحاولة تحريكها و ضربها بقوة وندقها

من الضروري كل نص ساعه تكرار عملية الدق لمدة ثلاث أو أربع ساعات و كل ما كانت عملية الدق جيدة أصبحت أفضل  وخالية من البلورات االثلجية

و بعد 3 ساعات عندما تبدأ تتماسك قليلا نخرجها من الفريزر  و نزينها بالفستق الحلبي و نعيدها إلى الفريزر حوالي ساعتين

نتمنى أن تنال إعجابكم من موقعكم أحلى عالم

تحضير آيس كريم مع بسكويت الأوريو

طريقة تحضير الكيك الرخامي بدون بيض 

 افضل العاب الفلاش