تحضير المايونيز في المنزل بطريقتين من أحلى عالم

تحضير المايونيز في المنزل بطريقتين من أحلى عالم

تحضير المايونيز في المنزل أمر سهل أيضاً مضمون أكثر من المايونيز الجاهز و مذاقه أفضل , كما له العديد من الفوائد أيضاً فيمكنك استخدام  المايونيز للشعر و العناية به فضلاً عن فوائده الصحية لاحتوائه على مكونات غذائية مفيدة , و لن تحتاجي بعد اليوم أن تشتري المايونيز فمن مطبخ أحلى عالم سنقدم لكم طريقتين لتحضيره:

طريقة المايونيز بالبيض:

المقادير:

بيضة كبيرة

كوب زيت نباتي

نصف ملعقة خل صغيرة

رشة ملح

ملعقة عصير ليمون

فص ثوم مهروس

طريقة التحضير:

قومي بوضع البيضة في الخلاط الكهربائي و اخفقيها جيداً ثم أضيفي إليها الخل , الملح , الليمون و أعيدي الخفق.

ثم ضعي الثوم المهروس و استمري بالخفق , أضيفي الزيت بشكل تدريجي و ببطء ليصبح المزيج كثيفاً.

ادخلي المايونيز إلى الثلاجة ليصبح متماسكاً و يستخدم فيما بعد لكن لا يصلح استخدامه بعد 5 أيام.

طريقة المايونيز بدون بيض:

المقادير:

كوب زيت

نصف كوب حليب

ملعقة خل كبيرة

رشة ملح

طريقة التحضير:

ضعي الحليب في الخلاط الكهربائي و قومي بخفقه ثم أضيفي الملح و الخل و استمري بالخفق.

أضيفي الزيت بشكل تدريجي مع الاستمرار بالخفق حتى تحصلي على قوام سميك و كثيف.

تعتبر هذه الطريقة صحية في تحضير المايونيز كونها لا تحتوي على البيض النيء.

كما يمكنك تحضيره بطرق صحية عديدة.

نتمنى لكم الفائدة من موقع أحلى عالم.