تحضير العثملية بالقشطة ” العصملية ” بالطريقة الحلبية من مطبخ أحلى عالم
تحضير العثملية بالقشطة ” العصملية ” بالطريقة الحلبية من مطبخ أحلى عالم
تحضير العثملية بالقشطة طريقة سهلة جداً لعمل هذا النوع من الكنافة اللذيذه و التي يعشقها
معظم أفراد العائلة .
سنقدم لكم المقادير و طريقة التحضير خطوة بخطوة من مطبخ أحلى عالم نتمنى أن ينال اعجاب الجميع .
المقادير :
– نصف كغ كنافة شعيرية.
– نصف كغ قشطة بلدية طازجة.
– كوب كبيرة من السمن الحيواني.
– ١٠٠ غ فستق حلبي مبشور.
– ٢ كوب قطر .
طريقة تحضير الكنافة العثملية :
– نذوب السمن على النار جيداً.
– نضع الكنافة في قدر ونضيف السمن ونقلب الكنافة حتى تتشرب السمنة ونفردها باليد.
– نرفع الكنافة عن النار ونقسمها الى قسمين.
– ندهن صينية الفرن بالسمن ونفرد القسم الأول من الكنافة فيها.
– ندخل صينية الكنافة الى الفرن ونتركها حتى تكتسب لونا ذهبياً .
– نقوم بتحمير القسم الآخر من الكنافة بنفس الطريقة .
– نأخذ أول قسم من الكنافة ونضعه في طبق التقديم .
– نوزع القشدة بشكل متساوي على طبقة الكنافة.
– نضع القسم الثاني من الكنافة فوق القشدة.
– نسكب القطر الساخن على الطبق بالتساوي حتى تتشربه العصملية.
– نزين الطبق بالقشدة والفستق الحلبي و نقطع الطبق حسب الرغبة و صحتين و عوافي .
تجدون في موقع أحلى عالم أيضاً .
