تمييز طنجرة التيفال الأصلية من التقليد لطبخ صحي و آمن
تمييز طنجرة التيفال الأصلية من التقليد لطبخ صحي و آمن
تمييز طنجرة التيفال الأصلية من التقليد أمر مهم للغاية و ذلك لعدة أسباب أهمها أن طناجر التيفال سهلة
جداً و سلسلة في عملية الطهو , و ذلك لأنها تمنع الطعام من الإلتصاق و توفر حرارة متسواية من جميع
الجوانب .
كما أنها مؤفرة جداً للزيت فهي صديقة الصحة لذلك , كما و أنها سهلة التنظيف , يكفي بضع نقاط من سائل
الجلي و اسفنجة و القيام بتنضيفها بواسطة المسح بشكل لطيف .
كل هذه الإيجابيات تمتلكها أواني التيفال لكنها أيضاً تحتاج العناية الفائقة للحفاظ على طبقة التيفال سليمة
دون أي خدش , و هذا ليس بالأمر السهل , فغالباً ما يدخل أحد منزلك و يقوم بحف طنجرة التيفال بسيفة
الجلي و يقوم بتخريشها أو تعرض الأواني للصدمات العنيفة مما يساهم في خدش طبقة التيفال .
و كما نعلم بأن الماركات تعددت و أصبح هنالك عشرات الماركات التي تدعي بأنها تبيع أواني تيفال أصلية
بينما نكتشف لاحقاً بأنها ليست تيفال أصلية و إنما مزيفة تتعرض للتلف السريع و تعرض صحتنا و صحة
أسرتنا للخطر .
لذلك مهمة اختيار طنجرة التيفال الأصلية مهمة شاقة و تحتاج الدقة الشديدة و الإنتباه لعدة جوانب
و أخذها بعين الإعتبار عند القيام بشراء أواني تيفال أصلية .
– يجب أن تكون أواني التيفال الأصلية خالية من مواد تترافلورإيثلين، وحمض Perflourooctanoic , وخالية
من الأوكتاني لأنها من المواد الكيميائية الضارة حيث أن هذه المواد عند الطهي في درجات حرارة
عالية تتفكك وتخلط بالطعام .
– تتميز أواني التيفال الأصلية بأن لديها قاعدة ثابتة ومسطحة أما الحلل التيفال التقليد تتميز بأن لديها سطح مجوف
مما يصعب تنظيفها .
– كما تتميز طناجر التيفال بالقاعدة السميكة والثقيلة حيث تمكن من إعادة توزيع الحرارة وأداء عملية
الطهي, أما الطناجر التقليد تمتلك قاعدة رقيقة يمكن أن تحرق الطعام بسهولة .
– تتميز أواني التيفال الأصلية بأنها تمتلك مقابض لينة ومحفورة بشكل ظاهر كما أنها تحقق الراحة الكافية
لعقد اليدين عليها وتقدم لك دعم إضافي عند وضع كميات كبيرة بداخلها وترغب في رفعها بسهولة .
تجدون في موقع أحلى عالم :
