الكشكة السورية طبق تقليدي إليك الطريقة بالتفصيل

الكشكة طبق سوري تقليدي من أطباق المقبلات المفيدة من مطبخكم أحلى عالم إليك طريقة تحضير كشكة خصراء سهلة وبسيطة:

المقادير:

2 كوب برغل

2 كوب لبن كامل الدسم

3 كوب زبادي

بصلة مفرومة

3 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم

2 فص ثوم مفروم

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

نصف كوب جوز

طريقة التحضير:

_ نضع البرغل في وعاء على النار نغمره باللبن و نضعه على نار هادئة حتى يمتص البرغل اللبن مع الاستمرار بالتحريك

_ يترك جانيا حتى يبرد ثم نضيف الزبادي نقلب جيدا و نضعه بالثلاجة مدة أربعة أيام.

_ نضيف إليه البقدونس و البصل و الثوم نقلب المكونات جميعا

_ نضعه في طبق التقديم ثم نزينه بالجوز و البقدونس المفروم نصب فوقه زيت الزيتون.

نتمنى أن تنال إعجابكم من موقع أحلى عالم