تربية الصراصير وتناولها كطعام صحي هل هي ضرب من الجنون؟
بدأ نجار من تنزانيا، تحديًا زراعيًا جديدًا تمثل في تربية الصراصير.
و قد لاقى نشاطه إقبالا في الصين وأجزاء أخرى من العالم حيث تعتبر أنواع معينة من الصراصير طعامًا شهيًا.
وقد أحدث هذا المزارع ضجة في مجتمعه المحلي واعتقد الجميع بأنه مجنون.
كما رفض البعض تناول هذه الصراصير من منظور أنها تخرج من أماكن قذرة مثل الصرف الصحي و غيرها من الأماكن التي تحتوي على رطوبة.
و يذكر أن الصراصير لها أنواع مفيدة وغير ضارة بالإنسان في حال تم تربيتها و العناية بها بشكل صحيح.
و تتوفر في الصراصير كمية كبيرة من البروتين المفيد لصحة الإنسان لذلك يعتمد كغذاء في بعض الدول الأجنبية كالحلزون و النمل الأبيض.
المصدر: BBC
