شوربة العدس على الطريقة التركية من أحلى عالم

شوربة العدس على الطريقة التركية من أحلى عالم

شوربة العدس مع البرغل من مطبخ أحلى عالم بطريقة سهلة و بسيطة جربيها معنا إليك المكونات و طريقة التحضير:

شوربة العدس

المكونات:

كوب من العدس الأحمر

نصف كوب برغل ناعم

8 أكواب مرقة دجاج

2 بصلة مفرومة ناعم

ربع كوب من الزبدة

ملعقتين طعام من معجون الطماطم

فليفلة حمراء حلوة

ملعقة طعام نعنع مجفف مطحون

نصف ملعقة صغيرة نعنع طازج مفروم

طريقة التحضير:

نقوم بنقع البرغل في الماء مدة 20 دقيقة ليصبح طرياً.

في وعاء كبير و على حرارة منخفضة نذوب الزبدة ثم نطهي فيها البصل حتى يصبح ذهبياً.

نضيف الفليفلة الحمراء الحلوة والعدس والبرغل الطري إلى وعاء البصل أيضاً على نار منخفضة، ونحرك قليلاً

مدة 4 دقائق.

نرفع النار لتصبح متوسطة ثم نضيف للخليط السابق معجون الطماطم ومرق الدجاج، والفلفل الأحمر الحار

يُطهى حتى الغليان ثم نخفض النار ويُترك الحساء حتى ينضج ويتماسك .

اطفئي النار و ضعي أوراق النعنع المفروم ثم حركي قليلاً.

أصبح الحساء جاهزاً قدميه مع شرائح الليمون و رشه من النعنع المجفف .

نتمنى أن تنال إعجابكم الوصفة من موقع أحلى عالم.