مخلل اللفت طريقة التحضير من موقع أحلى عالم

المخلل من المقبلات التي تقدم مع الطعام من مطبخكم أحلى عالم سنقدم لكم طريقة تحضير مخلل اللفت الشهي :

المقادير:

لفت طازج

ماء

2 شوندر

خل أبيض

سكر

ملح خال من اليود

طريقة التحضير:

_ نقوم بغسل اللفت جيدا و نقطعه قطع حسب الرغبة

_ نغسل أيضا الشوندر الأحمر جيدا و نقطعه

_ نغلي الماء ثم نتركه حتى يبرد

_ نضع اللفت المقطع بالبرطمان نضيف إليه قطعه من الشوندر ليكسبه اللون الوردي الغامق المميز

_ كل 4 كاسات من الماء نضع لها 3 ملاعق كبيرة ملح خال من اليود مع ملعقة كبيرة سكر و 4 ملاعق صغيرة من الخل الأبيض

_ نقوم بغمر اللفت بالماء جيدا نغلق البرطمان بإحكامه نتركه مدة 15 يوم بدون أن نفتحه بعدها يكون جاهزا للأكل

نتمنى أن ينال إعجابكم من موقعكم أحلى عالم.