مخلل الملفوف طريقة التحضير

المخلل من أنواع المقبلات التي تقدم مع معظم الأكلات الشعبية من مطبخكم أحلى عالم سنقدم لكم تحضير مخلل ملفوف الأبيض:

المكونات:

رأس ملفوف(كرمب)

كوب خل أبيض

بعض من قرون الفليفلة الحارة

قطع صغيرة من الشمندر الأحمر

6 أكواب ماء

100 غرام ملح

طريقة التحضير:

_ تفصل الأوراق من الرأس تغسل جيدا و توضع في مصفاة

_ نسكب فوقها لتران من الماء المغلي

_ في برطمان توضع الأوراق ثم يضاف إليها الشمندر مع قرون الفلفل

_ نخلط الماء ، الملح ، الخل مع قرون الفليفلة

_ يسكب الخليط في البرطمان يترك لمدة 2 يوم و يصبح جاهز

نتمنى أن تنال إعجابكم من موقعكم أحلى عالم