سلطة البندورة الصحية من أحلى عالم

أطباق السلطات من الأطباق المهم وجودها على المائدة من موقعكم أحلى عالم نقدم لكم طريقة تحضير سلطة البندورة الصحية والشهية:

 

 

المكونات:

500 غرام بطاطا صغيرة الحجم

كيلو بندورة ( حمراء ، صفراء)

نصف خيارة مقطعة

100 غرام رمان (حبات)

بصلة حمراء صغيرة مقطعة لشرائح رفيعة

بضع أوراق بقدونس ناعم

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

ليمونة

ملعقتان صغيرتان سماق

طريقة التحضير:

_ ضعي قدر على النار أضيفي إليه البطاطا و اغمريها بالماء البارد ثم ضعي القليل من الملح

عند غليان الماء دعي القدر على النار لمدة ربع ساعة إضافية لتنضج البطاطا.

_ نقوم بتقطيع البندورة إلى شرائح ثم نرتبها مع الخيار في طبق التقديم.

لتحضير التتبيلة:

_ قومي بخلط شرائح البصل مع الرمان و الزيت و السماق ثم اسكبي عصير الليمون الحامض

_ قطعي البطاطا إلى أنصاف أو قطع صغيرة بعد تصفيتها من الماء وتبريدها

_ أضيفي قطع البطاطا لطبق التقديم مع الخيار و البندورة

_ رشي القليل من الملح والفلفل ووزعي التتبيلة على مكونات الطبق مع تزيينها بالبقدونس المفروم

نتمنى أن تنال إعجابكم من مطبخكم أحلى عالم