صنع الطحينة في المنزل طريقة سهلة و موفرة
الطحينة مكون من مكونات المطبخ الرئيسية و التي لا يمكن الاستغناء عنها أو استبدالها بشيء
آخر , و قد نستخدم هذه المادة من وقت الى آخر لذلك يجب أن تكون متوفرة في المنزل بشكل دائم.
اليوم سنقدم لكم طريقة سهلة جداً لإعداد الطحينة في المنزل , و هذه الطريقة سهلة تمكن كل
ست بيت من ايجاد هذه المادة في أي وقت تريده , فقط اتبعي سيدتي هذه الخطوات لنصنع طحينة منزلية لذيذه .
المقادير :
– كوب سمسم
– ربع كوب فول سودانى محمص
– كوب زيت الكانولا أو زيت الدوار الأبيض العادي
– ملعقه صغيره زيت السمسم
– نصف ملعقه صغيره ملح بحرى
– كوب و نصف كوب دقيق
طريقة التحضير :
– أولاً نقوم بوضع السمسم في مقلاة ونقوم بتحميصه قليلاً .
– نضع الفول السوداني في كيس وندقه حتى يصبح ناعم جداً .
– في الخلاط نضع كل من زيت السمسم والفول السوداني والسمسم ونطحنه جيدا بعدها
نضيف عليه الدقيق و الملح و الزيت و نستمر في الخلط الى أن تتكون لدينا مزيج متماسك القوام .
– يمكن الاستغناء عن زيت السمسم ان لم يكن موجود .
– بعد الانتهاء من الخلط تصبح لدينا الطحينة جاهزة نضعها في برطمان ونحفظها في الثلاجة لحين استخدامها .
تجدون ايضاً :
مربى البرتقال و طريقة صنعه من مطبخ احلى عالم
القشطة المنزلية طريقة صنعها و استعمالاتها المتعددة
طريقة تحضير عجينة السمبوسك وطريقة تشكيلها
طريقة صنع شيبس البطاطا في المنزل
طريقة صنع اللبن في المنزل
