دجاج مع صلصة الفطر اليكم المقادير و طريقة التحضير
دجاج مع صلصة الفطر طبق مميز جداً و لذيذ و يعد من الأطباق الرئيسية و هو من المطبخ الغربي , حيث اصبح من الاطباق المشهورة على المائدة التي تتكرر في كل شهر .
اليكم طريقة تحضير دجاج مع صلصة المشروم طريقة سهلة و سريعة يمكن أن نقدم معه طبق من الأرز الأبيض تابعونا :
دجاج محشي مع المرق من مطبخ منال العالم
المقادير :
– نصف كيلو صدور دجاج مقطع
– 450 كيلوغرام من الفطر المقطع
– بصلة صغيرة مفرومة ناعم
– كوب كريمة للطبخ
– 2 بطاطا متوسط مقطعة
– 2 ملعقة كبيرة دقيق
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– ملعقة ثوم مطحون
– ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة صغيرة فلفل
– مكعب مرق ماجي
طريقة التحضير :
– نسلق صدور الدجاج مع القليل من التوابل المحببة حتى تستوي جيداً أو يمكن قليها بالزيت حسب الرغبة .
– نقوم بوضع البصل في المقلاة حتى يذبل .
– في وعاء عميق نضع الدقيق مع الزبدة على النار قليلاً ثم نضيف عليها البصل المقلى و نضع المشروم ” الفطر ” مع قطع البطاطا و نقلبها قليلاً .
– نضع البهارات الملح و الفلفل و الثوم المطحون و مكعب الماجي و القليل من مرق الدجاج و كوب الكريمة الى الخليط السابق و نتركهم على النار حتى تستوي المكونات جيداً و تسمك قليلاً
– نضع الخليط في الخلاط و نقوم بهرسه جيداً و نضيفه على قطع الدجاج المسلوقة , أو يمكن عدم هرس الخليط في الخلاط حسب الرغبة , و يمكن تقديم الطبق الى جانب الباستا أو الأرز الابيض .
و صحيتن و عوافي من مطبخ احلى عالم .
تجدون ايضاً في مطبخ احلى عالم اشهى أطباق الدجاج تابعونا :
شوربة الدجاج بالكريمة و طريقة تحضيرها من مطبخ احلى عالم
دجاج ناغيت المقادير و طريقة التحضير من مطبخ احلى عالم
دجاج مشوي بالكيس الحراري طبق سريع و لذيذ
ستيك الدجاج بالكمون و زيت الزيتون طبق شهي في رمضان
دجاج مع الأرز و الزبيب المقادير وطريقة التحضير
