بيتزا المعكرونة طبق مميز و لذيذ من مطبخ احلى عالم
بيتزا المعكرونة طبق مميز جداً و تعد من اطباق البيتزا الشهية البيتزا طبق مشهور لا يمل منه و يمكن أن يصنع بعدة طرق مختلفة و منها هذه الطريقة المميزة جداً .
اليكم المقادير و طريقة التحضير من مطبخ احلى عالم نتمنى أن ينال اعجاب الجميع تابعونا :
طريقة تحضير بيتزا مرغريتا
المقادير :
- نصف كغم معكرونة
- بصل 2 فلفل
- 1 بندورة مقشرة
- 2فصوص ثوم
- 1 علبة فطر مقطع
- دجاج مطبوخ ومفتت او لحم مفروم مطبوخ
- نصف علبة معجون بندورة
- نصف علبة مرتديلا
- فلفل اسود
- زيتون مقطع
- جبنة شيدر للتزين
طريقة التحضير :
أولاً نقوم بسلق المعكرونة و ذلك بوضع كمية ماء مناسبة في القدر و نقوم بغلي الماء بعدها نضيف الملح و المعكرونة و القليل من الزيت الأبيض لكي لا تلتصقالمعكرونة ببعضها , بعد أن تستوي نقوم برفعها من الماء و نضعها جانباً .
نضع القليل من الزيت في قدر ثم نقلي البصل المفروم الى أن يذب و نضيف عليه الثوم المفروم الفلفل المقطع و نقلبه الى أن يذبل.
نقوم بتقشير حبات البندورة و نفرمها فرماً ناعم و نضيفهم فوق البصل و الفلفل و الثوم نحركهم قليلُ ونضيف فلفل اسود و نضيف نص كوب ماء و نغطي القدر إلى أن يغلي لمدة تقريبا 10 دقائق إلى أن يتجانس .
بعد أن يغلي الخليط نضيف المرتديلا و الفطر المقطع قطع صغيرة و نحركهم جميعهم جيدا .
نضع المعكرونة المسلوقة في صينية الفرن المدهونة مسبقاً بالزبدة و نضع فوقها خليط البندورة و نضيف عليها قطع الزيتون و الفلفل و الدجاج أو اللحم .
نوزع الجنبة المخصصة للبيتزا و ندخلها الفرن الى أن تذوب الجبنة جيداً و تتحمر قليلاً و صحتين و عوافي من مطبخ احلى عالم .
تجدون في احلى عالم ايضاً مقالات مشابهة تابعونا :
