خلية النحل بالشوكولاتة المقادير و طريقة التحضير من منال العالم

خلية النحل بالشوكولاتة المقادير و طريقة التحضير من منال العالم

خلية النحل بالشوكولاتة طبق حلويات شهي جداً نقدمه لكم على طريقة الشيف منال العالم نتمنى أن ينال اعجابكم من موقع أحلى عالم .

المقادير:

– 3 كوب دقيق
– ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
– 1/4 كوب سكر
– ملعقتين كبيرة حليب مجفف
– ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة كبيرة روب
– 1/4 كوب زيت ذرة
– كوب ماء دافىء

صلصة التوفي: 

–  كوب سكر
– 1/2 كوب كريمة
– للتزين شوكولاتة

طريقة التحضير:

أولاً: نصنع صلصة التوفي : نضع في قدر ستانلس صغير السكر ونسخنه على نار هادئة الى ان يحترق ويصبح ذهبي اللون و نضيف الكريمة مع التقليب بهدوء لنحصل على صلصة توفي ونتركها لتبرد قليلاً .

ثانياً: نبدأ بتحضير العجينة في وعاء الخلاط نضع الدقيق , الخميرة , السكر , الحليب , الملح , و نخلط المكونات لبضع ثواني لتختلط مع بعضها.

– نضيف اللبن و الزيت والماء و نخلط على مهل لنحصل على عجينة ناعمة , نضيف المزيد من الطحين بالتدريج مع الحرص على بقاء العجينة لينة .

– نعجن العجينة لمدة خمس دقائق على سرعة بطيئة إلى أن تصبح العجينة ناعمة بعدها نضع العجينة و نغلفها بالنايلون ونتركها لمدة نصف ساعة .

-نحضر صينية مقاس 9 بوصة ونقطع العجينة الى كرات صغيرة و نضع قطعة صغيرة شوكولاتة في داخل كل كرة ونغلقها جيداً ونصفها بشكل متقارب داخل الصينية ونغلفها مرة اخرى و نتركها ليتضاعف حجمها .

– نسخن الفرن 190 مْ بعدها نخبزها لمدة ربع ساعة لتصبح ذهبية اللون بعدها نخرجها و نتركها لتبرد بعدها نقدمها مع صلصة التوفي أو يمكن رش الصلصلة بشكل منتظم على وجه الصينية .

وصحتين وعوافي من مطبخ احلى عالم

تجدون أيضاً في مطبخ أحلى عالم