طريقة تحضير مخلل الخيار اللذيذ
المخلل من المقبلات اللذيذة و المشهورة له أنواع كثيرة نقدم منها طريقة مخلل الخيار من موقعكم أحلى عالم :
المقادير:
كيلو خيار صغير الحجم
3 ملاعق كبيرة ملح صخري خشن
3 ملاعق كبيرة خل تفاح
كوبان ماء
طريقة التحضير:
– تثقب حبات الخيار بسكين بعد غسيلها و تصف في مطربان نرصّها بجانب بعضها.
– نخلط في وعاء الماء والملح والخل ثم يضاف إلى الخيار و نحكم إغلاق المطربان جيداً.
– لا يجب فتحه قبل مرور أسبوع
