الكفتة باللبن طبق صحي ولذيذ إليكم طريقة تحضيره
الكفتة باللبن طبق لذيذ يحتوي الكثير من المواد التي تقدم لنا الفيتامينات الضرورية لبناء جسمنا وتعطينا الطاقة اللازمة للقيام بأعمال اليوم الكثيرة والمرهقة اللبن
واللحمة الحمراء ومواد كثيرة سنقدمها لكم في مكونات هذه الطبخة .
نتمنى أن تنال اعجابكم من احلى عالم.
الكفتة باللبن
مقادير كفتة اللبن:
– كیلوغرام لحمة مفرومة
– كوب ونصف لبن زبادي
– كوب طحين أسمر
– بصلة كبیرة مفرومة
– سنين ثوم مفروم
– قرن فلفل أخضر مقطع مكعبات صغیرة
– ملعقة كبیرة طحين
– نصف كوب شبث مفروم
– ملعقتين زيت نباتي
– ملعقة كبیرة زبدة
– 2 ملعقة صغیره ملح
– ملعقة صغیره فلفل أسود
– ملعقة صغیره كمون
– ملعقة صغیره بھار مشكل
طريقة تحضير الكفتة:
– تخلط اللحمة المفرومة مع البهارات الملح, الفلفل الأسود, البھار المشكل, الكمون, ثم نشكل منھا كرات متوسطة.
– يوضع كوب الطحين في طبق وتغمس كرات الكفتة فیه ونضعها جانباً.
– يسخن الزيت ثم يوضع البصل والثوم المفروم و يقلبوا جیداً لیذبل البصل.
– توضع كرات الكفته المغمسة في الدقیق فوق البصل، بدون التقلیب وتترك لمدة 3 دقائق
– بعدها نضيف الفلفل الأخضر والشبت ويقلب الخلیط بھدوء وتترك على النار لمدة دقائق معدودة.
– يوضع كوب اللبن الرائب فوق الكفتة، تقلب وتترك لتغلي ثم تخفف النار وتترك قلیلاً.
– توضع ملعقة زبدة كبیرة وملعقة الطحين والقلیل من الماء ثم يقلب الخلیط جیداً ثم يوضع خلیط الطحين فوق الكفتة و يقلب جیداً لتنضج.
– تسكب الكفتة باللبن في طبق عمیق وتزين بالبقدونس المفروم ويقدم ساخنا إلى جانب الأرز الأبيض .
وصحتين وهنا من مطبخ أحلى عالم.
تشاهدون أيضاً في مطبخ أحلى عالم الكثير من الأطباق اللذيذة.
طريقة تحضير شيخ المحشي “كوسا باللبن”
طريقة تحضير فتة المكدوس
طريقة تحضير أسياخ الكباب
بالفيديو.. طريقة عمل محشي” الكوسا والباذنجان”
أرز بالباذنجان والذره
طريقة صنع اللبن في المنزل
تابعوا صفحتنا أحلى عالم على فيسبوك لمعرفة المزيد من الأخبار الشيقة .
