طريقة تحضير البف بحشوة الدجاج
البف بحشوة الدجاج من أطيب وألذ الأطباق نقدمها نتمنى أن تنال اعجابكم .
مقادير البف :
– 1بياله شاي زيت
– رشة ملح
– ٢كأس طحين
– والماء حسب مقدار الطحين
و العجينه يجب أن تكون أقسى من عجينه الفطائر ،تعجن وتترك لترتاح نص ساعة
طريقة تحضير الحشوه :
– نحمر البصل مع الثوم .
– يوضع عليه بطاطس و كوسا مقطعه صغار و بازلاء مجمده وجزر مبشور وفلفل أخضر بارد و حار مقطع قطع صغيره .
– ثم نضيف مكعب ماجي وبهارات كاري ورشة كمون وفلفل اسود و كأس ماء ثم تطبخ مع بعضها ثم تترك على نار هادئة.
– قبل الاستواء نضيف الدجاج ويكون مجهز من قبل وتجهيزه يكون بتحميره مع بصل و بهارات وملعقة صغيرة معجون طماطم و يترك على النار حتى ينشف ماؤه ثم تطفى النار ويترك ليبرد قليلاً .
– يحشى البف بالحشوة و يقلى بالزيت ثم تقدم.
تشاهدون أيضاً في أحلى عالم.
