تحضير سوفلاكي الدجاج
سوفلاكي الدجاج من أطيب أطباق الدجاج فهي تشبه نوعاً ما شاورما الدجاج لكن بطريقة جديدة ولذيذه نتمنى أن تنال اعجابكم .
مقادير سوفلاكي الدجاج :
– ١ كيلو فخذ دجاج منزوع العظم و مقطع لقطع متوسطة الحجم
– ثلثي كوب لبن
– ملعقة صغيرة بشر ليمون
– ملعقة كبيرة اوريغانو ناشف
– ملعقة صغيرة عصير ليمون
– ملعقة صغيرة ملح و فلفل اسود
– فص ثوم مهروس
طريقة تحضير سوفلاكي الدجاج :
– تخلط مقادير التتبيلة و تضاف لقطع الدجاج و تترك لمده نصف ساعة على الأقل قبل الشوي .
– توضع قطع الدجاج في السيخ و تشوى على حرارة متوسطة لمدة ٦ دقائق على كل جانب .
– بعد الشوي تغطى الأسياخ بالقصدير و تترك لمدة ١٠ دقائق قبل التقديم حتى تحتفظ بالعصارة .
– تقدم مع الزبادي .
صحة وهنا.
