طريقة تحضير أفخاذ الدجاج بالخضار وصلصة البندورة

نقدم لكم من مطبخكم أحلى عالم طريقة سهلة و لذيذة لتحضير أفخاذ الدجاج بالخضار وصلصة البندورة :

 

 

 

المقادير:

8 فخذ دجاج

كوب صلصة بندورة

2 كوسا مقطعة إلى شرائح دائرية

2 جزر مقطع إلى شرائح دائرية

4 فصوص ثوم مهروس

1 كراث مفروم

بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة

350 ملل مرقة دجاج

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

رشة فلفل أحمر حار

ملح حسب الرغبة

ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

2- رشي الملح ونكهي الدجاج بالفلفل الأحمر الحار والفلفل الأسود المطحون.

3- في مقلاة على النار، ضعي ملعقتي زيت زيتون وحمري افخاذ الدجاج لمدة 4 دقائق ثم اضعيها في صينية فرن.

4- في مقلاة اخرى، حمي ملعقتي زيت زيتون وقلي البصل حتى يصبح شفافاً.

5- اضيفي الثوم المهروس، الكراث، الجزر، الكوسى، قلبيها واتركيها على النار لثلاث أو أربع دقائق.

6- اسكبي فوق الخضار صلصة الطماطم ومرق الدجاج واتركيه يغلي.

7- صبي مزيج الخضار في صينية الدجاج وضعيها في الفرن لساعة وربع.

8- اخرجي صينية افخاذ الدجاج المحمرة من الفرن وقدميها فوراً على مائدتك.

نتمنى أن تنال إعجابكم من موقعكم أحلى عالم.