طريقة عمل المعمول بالسميد

 
المقادير:

–    ماء زهر ,2 ملعقة كبيرة
–    سميد , كغ
–   سكربودرة للحشوة,3 ملعقة كبيرة
–    فستق ناعم للحشوة,0.50 كغ
–    سكر بودرة للتزيين, حسب الرغبة
–    خميرة فورية,0.50 ملعقة صغيرة
–    ماء زهر,0.50 كوب
–    حليب دافئ, كوب
–    سمنة ,2 كوب

طريقة التحضير:
– يفرك السميد والسمنة ويترك ليلة كاملة.

– يعجن السميد بالحليب الدافئ والخميرة مع ماء الزهر معاً.

– تقطع العجينة الى قطع صغيرة وتحشى كل قطعةٍ بخليط الفستق وترص فى القالب الخاص بالمعمول.

– يخبز المعمول بالفرنٍ درجة حرارته 250 درجة فهرانهيت ليصبح ذهبي اللون من الجهتين.

– يرش المعمول بالسكر الناعم فور إخراجه من الفرن ثم يترك ليبرد.

– يصف المعمول فى طبق التقديم ويقدم مع القهوة أو الشاي.

– يمكنك استبدال الفستق الناعم بالجوزالناعم حسب الرغبة .

وصحة وهنا.