المقادير:
– كوب جبن شيدر
– كوب جزر مقطع
– كوب بازلاء
– ربع كوب بصل أخضر مقطع
– فلفل أسود
– 2كوب حليب
– 2 ملعقة نشا
– كوب وربع ماء
– مكعب مرقة
طريقة التحضير :
– شوحي الجزر والبازلاء والبصل الأخضر والفلفل ويترك على النار حتى السويّ وحتي تشمي رائحتهم.
– اخلطي الماء مع المرقة و قلبى الحليب مع النشا على النار حتى يسمك
ثم ضيفي الخليط الثاني على الأول
– ضيفي الجبن الشيدار المبشور واتركيه غلوة ثم نطفئ النار وتقدم ساخنة
وصحة وهنا .
