نقدم لكم طريقة تحضير الدونات من مطبخكم أحلى عالم:
المقادير:
كوب سمن نباتي أبيض
2 ونصف كوب طحين أبيض
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة بيكنغ بورد
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
بيضة
كوب حليب دافئ
فانيليا المقدار حسب الرغبة
ملعقة قشر البرتقال
طريقة التحضير:
نذوب الخميرة وملعقة السكر في ربع كوب من الماء الدافئ
نخفق البيض في صحن صغير
نضيف خليط الخميرة – نصف كوب من السكر – بيضة – الزبدة المذوبة – الحليب – كوب من الماء – وملعقة صغيرة ملح – بيكنغ بودر
نضيف الدقيق وقشر البرتقال بحيث لا يظهر بالعجينة نخلط جميع المواد معاً لنشكل عجينة طرية ومتماسكة
نمد العجينة على منطقة مستوية و نرش عليها رشة دقيق
نشكل كرات من العجين بالقطاعة بالحجم الذي نريده ثم نتركه لمدة ربع ساعة لكي تختمر ويزداد حجمه
نقلي كرات العجين في زيت درجة حرارته متوسطة
نخرج الدونات من الزيت بعد أن يصبح لونها ذهبي ونصفي منها الزيت نضع الدونات في وعاء للتقديم
طريقة تجهيز شوكولا الدونات:
نخلط كوب سكر بودرة مع ربع كوب من بودرة الكاكاو ومقدرا من الحليب حتى يتكون مقدار ثقيل لتزيين الدونات
